Chair de moule cuite certifiée MSC

Notre moule Mytilus edulis est un bivalve. Sa coquille calcaire est de couleur bleu noir, brune ou parfois brune rayée de noir. Elle protège son corps mou de couleur jaune à orangé.
Elle est pêchée toute l’année à l’aide de dragues en Atlantique Nord-est (FAO 27, VIIj2).

Nous commercialisons sa chair cuite. Elle peut être consommée en coquilles cuisinées, cocktail de fruit de mer ou feuilletés.

Pour plus d’information, consultez le site www.pdm-seafoodmag.com ou le site www.fao.org

Notre chair de moule cuite est certifiée MSC

msc

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